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秋季养生粥的食谱与做法

文章来源:3721健康网
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发布时间:2016-07-23 12:01:18

  秋季养生应注重养肺,要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。下面给大家推荐一些简单的秋季养生粥谱。 生活小窍门

  一、百合银耳粥 http://www.jk3721.com

  中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

  百合银耳粥的做法

  原料:百合100克,银耳(干)15克;枸杞子30克;冰糖30克

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  做法:

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  1.百合一片片摘下,洗净,沥干;

生活小常识

  2.银耳、枸杞分别泡软,沥干; 3721健康网(http://www.jk3721.com)

  3.将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

  二、雪梨银耳粥

  百合养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。 www.jk3721.com

  原料:百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。

健康养生

  做法:

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  将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。

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  功效:可养阴润肺,健脾益气。

  三、燕窝粥 www.jk3721.com

  燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

  燕窝粥的做法 www.jk3721.com

  原料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。

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  做法:将燕窝放凉水中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

  四、梨粥

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  主料:梨1000克粳米50克

健康小常识

  做法:

  1.先把梨洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁; 生活小窍门

  2.大米洗净熬粥; 3721健康网(http://www.jk3721.com)

  3.粥快熟时放入梨汁调匀即成。 www.jk3721.com

  五、芝麻粥

  原料:黑芝麻30克,粳米100克[来源]《锦囊秘录》 健康饮食

  做法:

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  先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。

  黑芝麻有"仙家食品"之称,为滋补肝肾养生佳。粳米有"五谷之长"之称,为补益强壮养生食品。 健康养生

  本粥品最适宜产妇食用,即滋补肝肾、养血填精,又有催乳之用。

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